Os vinhos Vistamar Reserva são uma combinação única de diferentes denominações de origem, ligadas por microclimas específicos e frios que permitem uma maturação lenta, dando origem a uvas de qualidade excepcional. As uvas para este vinho, colhidas no final de abril e início de maio, vêm do Vale do Maule. Lá estão os solos são predominantemente aluviais, com presença de cascalho e importante matriz argilosa. As vinhas possuem irrigação por gotejamento, e conseguem atingir sua máxima maturação.

Cor

Coloração vermelho rubi intensa com reflexos violáceos.

Aroma

Traz aromas de frutas negras, além de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, com notas doces de baunilha e tabaco fresco.

Sabor

Em boca apresenta boa estrutura e corpo médio, traz frutas, chocolate e café, com um final de boca agradável.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carne de panela , Carnes de caça, Massa ao molho de berinjelas.

Seleção final dos cachos; Fermentação com leveduras selecionadas; Fermentação malolática; 25% do vinho estagia em barricas de carvalho de 2º uso. Estabilização e engarrafamento.