D. António Luís de Meneses, natural de Cantanhede, recebeu o título de 1º Marquês de Marialva por sua valentia nas batalhas mais importantes da Guerra da Restauração, sendo reconhecido como responsável pela recuperação da independência portuguesa após 60 anos de domínio espanhol.

Cor

Aspecto cristalino, com uma cor citrina definida.

Aroma

O aroma é predominantemente floral, com nuances frutadas, frutos secos e um toque de cereal tostado.

Sabor

O sabor é fresco, elegante e harmonioso, com uma distinta persistência.

Serviço

8°C

Harmonização

Excelente escolha para acompanhar iguarias da cozinha mediterrânica à base de peixe, carnes brancas, charcutaria ligeira e queijos macios.

Para produzir este vinho é realizado um desengace total, seguido de uma maceração pelicular, prensagem pneumática suave e fermentação alcoólica à temperatura de 16ºC. Após a vinificação, o vinho é maturado por um mínimo de 3 meses em garrafa.