Esta coleção inovadora de vinhos artesanais de vinhedos específicos homenageia algumas das pessoas excepcionais que desempenharam um papel fundamental na formação da história de sucesso de Nederburg ao longo dos séculos.

Uma mistura de estilo Rhône de Grenache, Carignan e Shiraz que homenageia o lendário enólogo Günter Brözel, que foi mestre de adega em Nederburg de 1956 a 1989. Uma abundância de especiarias doces e frutas vermelhas no nariz ecoa no paladar.

Cor

Granada profundo.

Aroma

Aroma de ameixa, especiarias e pimenta.

Sabor

No paladar possui excelente integração de fruta e madeira com um toque de especiarias, corpo firme e com boa concentração.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Aprecie com carnes vermelhas assadas, caçarolas e ensopados, carnes vermelhas grelhadas, frango apimentado, massas e saladas de sabor intenso.

Cada uva foi vinificada separadamente. Após uma criteriosa seleção manual na adega, as uvas foram fermentadas junto com as cascas em fermentadores de aço inoxidável. Uma vez extraídos taninos e cor suficientes, o vinho foi separado das cascas através do processo de drenagem. O vinho foi trasfegado e amadurecido em carvalho francês e americano de primeiro e terceiro uso de 300 litros por aproximadamente 28 meses.

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