Os vinhos Stellenbosch Hills possuem uma notável presença aromática e equilíbrio de sabores, mantendo a essência única de cada variedade de uva. Um vinho encorpado com taninos suculentos e aveludados.

Cor

Sua coloração é profunda, apresentando um vermelho rubi intenso.

Aroma

O vinho exibe excelente corpo e uma rica concentração de sabores, com destaque para notas de amoras negras e ameixas. A passagem pelas barricas de carvalho adicionou nuances de baunilha, banana, chocolate amargo e toques sutis de caixa de charuto.

Sabor

Com taninos firmes, mas suaves, esse vinho oferece um equilíbrio perfeito entre texturas e sabores, resultando em um final longo e persistente.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Harmoniza com espaguete à carbonara, filé à parmegiana, risoto de parmesão.

Colheita manual e selecionada; Desengace e esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas; Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável; Fermentação malolática; 14 meses de maturação em barricas (50% americanas e 50% francesas); Estabilização e Envase.