Uvas cultivadas a Cafayate (1.700) – Salta.

Cor

Coloração rubi de alta densidade.

Aroma

No nariz, muita fruta cozida, frutas vermelhas e alecrim.

Sabor

Toda expressividade do Valle de Calchaqui, confere à essa uva dificil de domar, um vinho elegante, com taninos redondos, persistente e com um final longo e harmonioso.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ótimo para acompanhar carnes vermelhas e massas.

Envelhecido por 15 meses em barricas de carvalho francês e 10 meses de descanso em garrafa.