O Capítulo Dois nos convida a desvendar a diversidade do mundo do vinho através de diferentes variedades. Desafiar nossos sentidos para explorar vinhos energéticos, com novas expressões, aromas e texturas.

Cor

Vermelho rubi radiante com tons violáceos.

Aroma

No nariz, apresenta aromas de chá preto, violetas, mirtilos e frutas vermelhas combinados com aromas ervais e especiarias frescas, como páprica e pimenta branca.

Sabor

Na boca, mostra frescor, com textura mineral no final.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Filé na manteiga, pimentão recheado.

Estágio em barricas de carvalho francês por 10 meses.