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Quando nos conectamos com a natureza e conseguimos interpretá-la, descobrimos diversas expressões próprias de cada terroir. Neste capítulo, mostramos como, através da técnica, criamos vinhos com estilos diferentes e surpreendentes. Em busca da expressão mais complexa da variedade, este vinho mostra a conexão entre a fruta e o barril, proporcionando frescor, equilíbrio e elegância.
Cor
Coloração vermelho com nuances violáceas.
Aroma
Aromas de frutas vermelhas e flores como violeta e lavanda, combinados com pimenta preta e notas suaves de tabaco e chocolate que refletem a elegância e o equilíbrio das uvas provenientes de vinhedos históricos nos diferentes terroirs de Mendoza.
Sabor
Na boca apresenta bom equilíbrio e concentração, grande complexidade e taninos aveludados.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Fondue de queijos, lasanha de berinjela, massa ao molho de tomate.
Envelhecido por 10 meses em barrica de carvalho.
96 pontos: Descorchados 2024