Foi um “amor à primeira vista”. Ela era a paixão e a festa, a força capaz de mover montanhas; ele, a nobreza, elegância e integridade à toda prova. A acidez, frescura e caráter cativante do Sauvignon Blanc com a persistência e elegância próprias do Chardonnay, se complementam para entregarmos este vinho suculento e cheio de vida. Teresa & Alberto é uma homenagem a nossos avós, que formaram uma família de 12 filhos e uma prole numerosa, marcada pela admiração mútua, um amor fiel e alegre... Uma eterna paixão.

O Vinho Teresa & Alberto Chardonnay é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e cultivadas de forma sustentável, respeitando o meio ambiente. Além disso, passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que confere complexidade e sofisticação ao produto final.

Cor

Amarelo palha, límpido.

Aroma

Notas frutadas, maçã verde, abacaxi, maracujá.

Sabor

Frutado, notas de frutas cítricas, médio corpo, acidez mediana, retrogosto prolongado.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Peixes, saladas, culinária japonesa, sushis, pratos leves, frutos do mar.

A colheita foi toda mecânica, realizada durante à noite para aproveitar o frescor do clima e ocorreu nos primeiros dias de Março. Na vinificação foi realizada uma maceração de 12 a 15 horas com fermentação a aproximadamente 14°C em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento: O Chardonnay foi envelhecido por 3 meses em barrica de carvalho francês.