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Cor
Cor cereja profunda.
Aroma
Aromas frutados.
Sabor
Em boca destacam-se frutas como cerejas e ameixas pretas, com notas de tabaco e cacau.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Vitela, carne de pato e queijos cremosos.
9 meses em pipas de 500-600 litros e 6 meses de adega.