Quando aberta, uma garrafa de vinho é capaz de nos levar a sentir novas sensações. Através desse princípio, o objetivo dos vinhos Faro é levar para o consumidor toda intuição, instinto e inspiração que os enólogos têm ao elaborar vinhos com alto nível de qualidade. Junto a isto soma-se a confiança, responsabilidade e respeito nos quais os produtores têm pelo meio ambiente e todo trabalho em equipe desenvolvido na produção destes vinhos.

Cor

Violeta bordeaux com tonalidades púrpura brilhantes.

Aroma

Frutado, com aromas de ameixas pretas e azeitonas, com suaves notas de especiarias.

Sabor

Na boca é persistente e tem estrutura média.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes de caça, ensopados e charcutaria.

Colheita manual, maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias, fermentação alcoólica com leveduras comerciais por 7-10 dias, fermentação malolática espontânea por 30 dias.

Envelhecimento: Em barricas de carvalho de 2º e 3º uso.