Quando aberta, uma garrafa de vinho é capaz de nos levar a sentir novas sensações. Através desse princípio, o objetivo dos vinhos Faro é levar para o consumidor toda intuição, instinto e inspiração que os enólogos têm ao elaborar vinhos com alto nível de qualidade. Junto a isto soma-se a confiança, responsabilidade e respeito nos quais os produtores têm pelo meio ambiente e todo trabalho em equipe desenvolvido na produção destes vinhos.

Cor

Violeta bordeaux com reflexos vermelho-violeta.

Aroma

Predominam as frutas vermelhas frescas, lembrando morangos e amoras, com suaves toques lácteos.

Sabor

Na boca, é longo e persistente, equilibrado, com taninos suaves e elegantes.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, queijos suaves, molhos e massas.

Vinificação: Colheita manual, maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias, fermentação alcoólica mediada por levedura comercial por 7-10 dias, fermentação malolática espontânea por 30 dias.

Envelhecimento: Em barricas de carvalho de 2º e 3º uso.