As uvas deste vinho provêm do Monte Orfano, onde está localizado o vinhedo Annunciata, nomeado após o Mosteiro construído em 1449. Este vinhedo singular tem suas raízes no primeiro milênio.

Cor

Coloração amarelo palha brilhante.

Aroma

Apresentam nuances de rosas centenárias e gerânio e notas de frutas abacaxi e damasco.

Sabor

Na boca, este vinho é surpreendente, combinando habilmente notas de maturação com notas minerais. De acidez equilibrada, o final é fresco e longo.

Serviço

8 a 10°C

Harmonização

Burrata, risoto de frutos do mar, tartar de salmão.

Seleção final dos cachos; Desengace; Fermentação alcóolica em barricas de carvalho; Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês; Envase; 12 meses em cave.