O vinho Gustave Lorentz La Limite Pinot Noir é um exemplar distintivo da região da Alsácia, na França.

Cor

Rubi profundo.

Aroma

Aromas sedutores de cerejas maduras, framboesas e sutis notas de especiarias.

Sabor

Seu paladar é refinado e equilibrado, com taninos suaves e uma acidez refrescante.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Este vinho impressiona pela sua elegância e complexidade, sendo uma excelente opção para harmonizar com pratos de aves e queijos suaves. Além de carnes vermelhas, peito de pato e carnes de caça.

Após a poda acontece desengace de colheita antes de passarem durante 18 dias de maceração (usando temperatura e controle de calor da fermentação) e início da fermentação alcoólica. “Cap-punching” para extrair cor e aromas. Liquidação do caldo após prensagem. Fermentação malolática. Envelhecimento: Envelhecimento de 24 meses em barricas de madeira de Borgonha.

91 Pontos: Wine Enthusiast 2020