A mineralidade da ardósia refletida na Garnacha. A ardósia é uma pedra metamórfica formada pela transformação da argila sob a influência de temperatura e pressão. As videiras de Garnacha crescem em solos ricos em ardósia, o que confere características únicas a este vinho. O vinho é chamado de Tiaso, que significa Pizzara Gris, nome dado pelos primeiros habitantes da região à rocha que utilizavam para revestir suas casas.

Cor

Coloração vermelha brilhante com reflexos violáceos.

Aroma

Notas de frutas vermelhas e nuances minerais proporcionadas pela ardósia. Um vinho marcado pelo solo.

Sabor

Em boca possui acidez equilibrada e taninos leves que combinam-se as sensações minerais.

Serviço

14 a 18°C

Harmonização

Carnes Vermelhas, charcutaria.

Colheita manual dos cachos; Desengace; Seleção manual das bagas; Fermentação alcóolica das bagas inteiras em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas por 20 a 24 dias; Estágio de 14 meses em ânforas.

92 pontos (safra 2020): Guia Peñin em 2021