|
|
|
Possui uma personalidade única, sendo extremamente versátil, complexo e elegante.
Cor
Coloração vermelha com nuances violáceas.
Aroma
Frutos vermelhos maduros e frutos silvestres. Com notas florais e algumas especiarias como louro e pimenta rosa.
Sabor
Frutado, com acidez equilibrada e final longo e persistente.
Serviço
16 a 18°C
Harmonização
Costela suína ao molho barbecue, hambúrguer, mousse de chocolate amargo.
Colheita noturna mecanizada; Vinificação por gravidade; Desengace; Fermentação alcóolica com temperatura controlada; Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
95 Pontos (safra 2019): Guia de Vinos de Aragon em 2020