Degustação

Cor Rubi escuro com notas alaranjadas. Aroma Uma grande concentração aromática destacando-se notas minerais e de especiarias, com frutas escuras e chocolate. Sabor É um tinto potente, elegante e macio, com taninos estruturados. Tem muito boa persistência.

Ficha Técnica

Fermentação a temperatura controlada seguindo-se uma longa maceração pós-fermentativa. 6 meses em meias pipas novas de carvalho americano e francês.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 14 e 16ºC.		Carnes de sabor marcante, costela, javali, pizzas, pastas com molhos a bololhesa.

Avaliação dos Clientes