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Pata Negra Reserva Tempranillo 2013*
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Cor Vermelho rubi intenso. Aroma Frutas vermelhas maduras, notas de baunilha e especiarias. Sabor Seco, boa acidez e taninos aveludados e muito bem estruturados. |
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São usadas somente uvas selecionadas para a formação do mostro, fermentação alcoólica com temperaturas controladas de 25-30°C, com maceração pós-fermentativa de 20 dias em contato com as cascas para melhor extração de cor e de taninos, amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses, onde ocorre também a fermentação malolática (transformação do ácido láctico em ácido málico) e posterior engarrafamento, permanece um tempo de envelhecimento em adega antes de ser comercializado. |
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Temperatura ideal de consumo: 16ºC.
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Carnes vermelhas e carnes de caça. |
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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