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O Brasil é o único País do mundo a ter colheitas nas quatro estações do ano com três tipos de viticultura. Amitié Colheitas expressa cada uma destas regiões com a curadoria de suas sócias que desenvolveram uma edição limitada com vinhos de cada colheita.
A Colheita de Outono faz parte da viticultura tradicional através de uma colheita anual que ocorre entre os meses Janeiro a Abril. O clima temperado e subtropical com altitudes acima de 1000m propiciam ciclos tardios na colheita, especialmente nas uvas tintas que finalizam a maturação no outono. Um vinho que expressa o melhor do terroir de Santa Catarina.
Cor
Coloração rubi límpido e brilhante.
Aroma
Apresenta aromas frutados, com notas de ameixa.
Sabor
Em boca é elegante, com taninos macios e aveludados, com toques de especiarias e baunilha aportados pela maturação em barricas.
Serviço
13 a 16°C
Harmonização
Carne vermelha, massas, queijos fortes.
Maturou por 6 meses em barricas de carvalho francês.