Vinhos que transmitem a verdadeira expressão da vinha. Os vinhedos são especialmente selecionados desde a escolha do local, manejos e colheita, para que apresentem uma evolução ao longo dos anos. Um Cabernet Sauvignon que traz personalidade e elegância.

Cor

Vermelho rubi intenso e brilhante.

Aroma

Possui bom volume e estrutura em boca, possuí final de boca persistente além de lembrar notas de chocolate pela sua passagem em barrica.

Sabor

Apresenta aromas sutis de frutas negras como cassis e figos, e também traz aromas de especiarias e pimenta.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Cordeiro, massa ao molho de berinjelas, chocolate com alto teor de cacau.

As uvas previamente selecionadas são desengaçadas e passam por maceração a frio por 4 dias, a fermentação ocorre a baixas temperaturas (26ºC) para que possamos extrair aromas mais delicados. Passa 6 meses em barrica onde o vinho sofre uma fermentação malolática espontânea e clareia naturalmente após várias trasfegas.

91 Pontos: Tastings