Blend é um dos termos utilizados para designar um vinho de corte. A palavra significa 'mistura' e lembra a combinação de duas ou mais castas de uvas feita para a fabricação do vinho. Essa mistura pode ser feita tanto com castas de um mesmo terroir quanto com uvas de diferentes regiões. A ideia dos produtores é fabricar um vinho mais equilibrado e rico em sabores e aromas

Cor

Cor vermelho intenso.

Aroma

Aroma de frutas vermelhas e especiarias.

Sabor

Em boca elegante, vibrante e intenso.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, queijo azul, pato, cordeiro e massas.

Colheita e seleção manual. As uvas que entram no tanque para uma maceração a frio e a subsequente fermentação 25-27°C durante 7 dias e um total de 23 dias de maceração.

92 pontos: Tim Atkin