Esta coleção inovadora de vinhos artesanais de vinhedos específicos homenageia algumas das pessoas excepcionais que desempenharam um papel fundamental na formação da história de sucesso de Nederburg ao longo dos séculos.

O Brew Master é uma mistura de estilo Bordeaux de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc que homenageia Johann Graue, que assumiu Nederburg em 1937.

Cor

Rubi escuro.

Aroma

Aroma de frutas escuras e toque de cedro.

Sabor

No paladar possui frutas integradas, taninos finos, encorpado e harmonioso.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Excelente com carnes vermelhas e ensopados, carnes assadas, pato, frango, massas com molho intenso, sopas e queijos maduros.

Cada parcela de vinhedo foi colhida no momento ideal de maturação e as uvas foram vinificadas individualmente. As uvas selecionadas manualmente foram fermentadas junto com as cascas em uma combinação de fermentadores de tampa submersa, roto, abertos e tanques de aço inoxidável, permitindo uma variedade de técnicas de fermentação. O vinho foi trasfegado em uma combinação de barricas de carvalho francês e americano de 300 litros de primeiro uso e amadurecimento por 28 meses.