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04/10/2023 |
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Vinícola antiga e chamativa oferecia "espetáculos" para a elite imperial romana |
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Pisos de mármore e fontes de vinho formaram um espaço de produção "teatral" em uma luxuosa vila nos arredores de Roma, o que pode ter ajudado as elites da sociedade a celebrar a última safra em grande estilo, de acordo com uma nova pesquisa |
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 A escavação da Vila dos Quintilii, perto de Roma, desenterrou ruínas da antiga vinícola ornamentada, que pode ter transformado a colheita anual da uva em um "espetáculo vitivinícola" para uma seleta comitiva imperial, diz um estudo que se baseia em evidências sobre a cultura do vinho romano e as características da vila.
Pisos de uva parcialmente revestidos em mármore vermelho sugerem que a opulência foi priorizada sobre o pragmatismo, afirmaram os pesquisadores.
Um design semelhante a um ninfeu também parece ter permitido que as fontes exibissem o vinho recém-feito em pleno fluxo na vila.
Já se sabe que a produção agrícola e as colheitas de vinho foram especificamente romantizadas, mas isso marca um achado particularmente raro – bem como um possível vislumbre da vida dentro da antiga corte imperial de Roma.
“É realmente surpreendente e quase completamente único”, destaca Emlyn Dodd, coautor do estudo e diretor assistente de arqueologia da Escola Britânica de Roma.
Não está claro quando a vinícola foi inaugurada, embora pelo menos uma seção remonte a meados do século III dC, com base em selos de construção da era górdia [imperador], afirmaram os autores do estudo.
Apenas “Vila Magna”, outra vinícola luxuosa localizada a cerca de 50 km a sudeste, é comparável com este local.
“As fontes são realmente notáveis”, afirma Dodd. “Este é o único lugar em todo o mundo romano antigo certamente, e provavelmente no mundo antigo como um todo, onde temos essa evidência de um sistema de fonte para produção de vinho.”
Não está claro se os convidados teriam interagido com as fontes, como enchendo seus copos, ou se o fluxo de vinho apenas fornecia um pano de fundo para as festividades.
"É tudo muito especulativo e conjectural, mas você obtém uma reviravolta interessante na história usual da produção", aponta Dodd, um especialista em vinhos antigos que se juntou ao projeto de escavação para ajudar a examinar e interpretar a vinícola.
A vila já pertenceu ao imperador Commodus, que se apoderou da propriedade depois de matar os proprietários anteriores, os irmãos Quintiliano, conta o estudo. No entanto, as evidências sugerem que a vinícola é posterior ao reinado de Commodus, por volta de 177 a 192 dC, porque parte dela apagou uma construção de sua época.
Vinhos romanos
Os convidados quase certamente bebiam enquanto apreciavam a vindima da vila, mas até agora há poucas evidências sobre o estilo de vinho sendo feito ou consumido. Dodd disse que esperava obter mais fundos para escavar a metade restante do porão.
Pesquisadores e arqueólogos já possuem evidências sobre vinhos romanos e vinificação em geral nesta época. “Obviamente sabemos muito sobre o vinho romano antigo em termos de sabores e aditivos, acrescentando coisas como ervas e especiarias, mel, água salgada e todo esse tipo de coisa”, lembra Dodd. “Portanto, haveria uma variedade de possíveis vinhos que eles estavam bebendo.”
Também há evidências de que a qualidade do vinho era uma espécie de símbolo de status. “Sabemos que os romanos tinham um espectro quase infinito de qualidades de vinho”, enfatiza Dodd.
“Os ricos e a elite teriam saído e comprado vinhos caros para mostrar isso”, relata ele. Ele citou a literatura da época, através da qual “ouvimos falar de Júlio César e pessoas assim podendo comprar vinhos envelhecidos por 100 anos, porque eram tão raros”.
Tais histórias não são consideradas verdadeiras, mas “jogam com essa ideia de terem acesso às mais altas qualidades e enfatizam a hierarquia social dessa forma”.
Ao mesmo tempo, Dodd acrescenta que possivelmente há “um pouco de senso” de imperadores e elites demonstrando interesse em vinho e vinificação para ajudá-los a parecer identificáveis para as pessoas comuns. |
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Fonte: Decanter |
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