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06/11/2024 |
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Reduzir o consumo de vinho de alto para moderado pode melhorar a saúde do coração |
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Um novo estudo mostra que pacientes que bebem, mas bebem menos, desfrutam de melhor saúde cardiovascular |
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 Décadas de pesquisa descobriram que as pessoas que bebem quantidades leves a moderadas de álcool desfrutam de melhor saúde cardiovascular do que os abstêmios, mas esse benefício desaparece rapidamente à medida que o consumo aumenta para o consumo excessivo. Mas nos últimos anos, um grupo vocal de defensores da saúde pública argumentou que nenhum nível de consumo de álcool é seguro. Agora, um novo estudo diz que os consumidores que bebem muito e que reduzem o seu consumo para níveis moderados podem se beneficiar de grandes formas, especialmente no que diz respeito à saúde cardíaca.
O estudo é convincente porque as pessoas que bebem muito podem perguntar-se se vale a pena reduzir o consumo – ou se o dano já foi feito. Eles também podem se perguntar se precisam abandonar completamente o álcool. A pesquisa poderia fornecer motivação para reduzir o consumo de álcool e adotar o consumo leve a moderado como parte de um estilo de vida saudável. Também fornece aos médicos evidências concretas para ajudá-los a conversar com os pacientes sobre a redução do consumo de álcool para níveis moderados.
Uma visão importante sobre consumo alto vs. beber moderadamente
O estudo, publicado em 2024 na revista JAMA Network Open, analisou dados de cerca de 21.000 indivíduos, a maioria dos quais homens, do banco de dados do Serviço Nacional de Seguro de Saúde da Coreia – Triagem de Saúde e questionários auto-relatados. Os participantes tinham entre 40 e 79 anos.
Os pesquisadores, baseados no Hospital Universitário Nacional de Chungbuk, em Cheongju, na Coreia do Sul, e na Faculdade de Medicina da Universidade da Coreia, em Seul, definiram o consumo excessivo de álcool como mais de 4 doses por dia ou mais de 14 doses por semana para homens, com uma bebida padrão contendo 14 gramas de álcool puro. Isso é o equivalente a um copo de 150 ml de vinho com 12% de álcool por volume. Para as mulheres, eles definiram consumo excessivo de álcool como mais de três doses por dia ou mais de 7 doses por semana.
A equipe comparou os hábitos de consumo de álcool e os resultados de saúde cardiovascular das pessoas durante dois períodos consecutivos de três anos. Durante um período de acompanhamento de 10 anos, eles descobriram que as pessoas que reduziram o consumo de álcool no segundo período experimentaram uma diminuição de 29% no risco geral de doença arterial coronariana. Ao considerar todas as formas de doenças cardiovasculares graves, a redução do risco foi de 23 por cento. As reduções mais notáveis foram para angina (dor no peito causada pela redução do fluxo sanguíneo para o coração) e acidente vascular cerebral isquêmico. No grupo que reduziu o consumo de álcool, o risco de acidente vascular cerebral isquêmico diminuiu 34%.
Notavelmente, a diferença de risco entre aqueles que continuaram a beber muito e aqueles que reduziram o consumo moderado começou a aumentar ao longo do tempo, cerca de três anos depois de os indivíduos terem reduzido o consumo de álcool. Por outras palavras, quanto mais tempo as pessoas continuassem a beber moderadamente e não muito, menor seria o risco de desenvolver problemas cardíacos.
Pontos fortes e limitações do estudo
A maioria dos estudos sobre consumo de álcool estima o consumo médio de álcool em um único momento da vida de uma pessoa. Mas, argumentam os investigadores, “a associação do consumo de álcool com doenças cardiovasculares futuras deve ser investigada no contexto da mudança habitual e não do comportamento fixo”. Ao examinar os hábitos de consumo das pessoas ao longo do tempo, o estudo destaca como as mudanças comportamentais, mesmo relativamente tardias na vida, podem melhorar significativamente a saúde.
O estudo também controlou uma série de variáveis, incluindo idade, sexo, hábitos de atividade física, renda e muito mais. Os pesquisadores tentaram controlar o “efeito de abandono doentio”, a hipótese de que alguns abstêmios de álcool são, na verdade, ex-bebedores pesados, excluindo pessoas que se abstiveram de álcool durante o segundo período de três anos. Ao comparar apenas as pessoas que continuaram a beber muito com as pessoas que reduziram o consumo para níveis moderados, o estudo pôde calcular uma comparação mais precisa do risco relativo entre os dois grupos.
Os autores reconhecem várias limitações. O estudo não diferenciou os tipos de álcool consumidos e limitou-se aos sul-coreanos. Os pesquisadores confiaram em questionários autoaplicáveis, o que tendia a resultar na subnotificação do consumo de álcool. Como quase todos os estudos sobre álcool, este é observacional, o que significa que não pode estabelecer causalidade. Embora os pesquisadores tenham controlado muitas variáveis, é possível que algo diferente do número de pessoas que beberam tenha influenciado as mudanças na saúde do coração.
Embora os investigadores apelem a mais estudos, afirmam que a investigação fornece provas cruciais dos benefícios do consumo moderado numa população especialmente de alto risco: “A redução do consumo de álcool entre pessoas que bebem muito está potencialmente associada a um amplo espectro de benefícios em futuros eventos cardiovasculares.” |
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Fonte: Wine Spectator |
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