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04/06/2025 |
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Vinhedo do futuro para enfrentar os principais desafios da indústria do vinho |
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O programa Vinhedo do futuro foi lançado oficialmente com o objetivo de enfrentar os desafios de produtividade, lucratividade e sustentabilidade da indústria vinícola de US$ 45 bilhões da Austrália |
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 O lançamento do programa “Vinhedo do futuro” é o resultado de colaborações entre a Charles Sturt University, Wine Australia e Food Agility CRC.
O “Vinhedo do futuro”, a ser estabelecido como parte da Fazenda Digital Global de 2.000 ha de Charles Sturt em Wagga Wagga, é um novo vinhedo de alta tecnologia focado em garantir que a indústria vinícola australiana permaneça globalmente competitiva no futuro.
Os projetos propostos para o local incluem:
a) Uma ferramenta de contabilidade do solo para vinhedos para que os produtores de uva possam medir os benefícios de práticas sustentáveis de vinhedos e ganhos de captura de carbono.
b) Um piloto de plataforma de hub de dados para permitir a integração de várias fontes de dados da indústria vinícola em uma interface, com uma ferramenta de suporte para investimentos, operação e resultados de pesquisa para melhorar a eficiência e a produtividade.
c) Um site de demonstração, teste e validação de Agtech para fornecer aos produtores a capacidade de ver tecnologias emergentes e novas em um cenário do mundo real.
Mark Bourne, diretor associado do Agrisciences Research and Business Park (AgriPark) e de parcerias acadêmicas e educacionais para a indústria vinícola, previu que o programa “Vinhedo do futuro” será um centro pioneiro de pesquisa e educação.
“O ‘Vinhedo do futuro’ de última geração incorporará tecnologias agrícolas de ponta para maximizar a eficiência, reduzir o impacto ambiental e elevar a qualidade dos vinhos australianos a patamares sem precedentes”, revelou ele.
A viticultura de precisão avançada estará no centro do “Vinhedo do futuro” e fornecerá um roteiro para os vinhedos reduzirem insumos como água, fertilizantes e pesticidas, ao mesmo tempo em que aumentam os rendimentos e a qualidade das uvas.
Insights baseados em dados deste programa permitirão que os produtores tomem decisões mais inteligentes, otimizando recursos e maximizando seus retornos.
"Os projetos não apenas desenvolverão as novas tecnologias, mas também testarão e validarão sua viabilidade comercial em escala para estabelecer as melhores práticas e criar um modelo para o futuro sustentável da indústria do vinho", afirmou Bourne.
"O projeto ‘Vinhedo do futuro’ apresenta uma oportunidade fantástica para a inovação ser testada, experimentada e, eventualmente, comercializada e compartilhada com a comunidade vinícola mais ampla", acrescentou Dave Gerner, gerente de programa de Inovação Regional na Wine Australia.
"A oportunidade para os pesquisadores se envolverem no projeto desde o início em um ambiente de caixa de areia é significativa. Tradicionalmente, muitas pesquisas são realizadas em vinhedos comerciais estabelecidos, onde há flexibilidade limitada para os pesquisadores, então inovar em um local de campo verde é muito emocionante", destacou Gerner.
A indústria vinícola australiana gera mais de US$ 45 bilhões em atividade econômica anualmente e desempenha um papel crucial no emprego de mais de 150.000 pessoas em muitas comunidades regionais australianas nos setores de produção, varejo, atacado, exportação e turismo. |
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Fonte: Winetitles Media |
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