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 Todos os olhos em Aglianico. Cientistas de um grupo de universidades italianas publicaram um estudo sobre os potenciais benefícios à saúde de um suplemento especialmente desenvolvido feito a partir do bagaço da uva emblemática da Campânia. De acordo com o artigo, Aglianico poderia potencialmente poupar pacientes com diabetes da cegueira.
Quase um quarto dos pacientes com diabetes tipo 2 apresentará alguma forma de retinopatia diabética (RD) após o diagnóstico. A condição leva à degradação da retina, resultando eventualmente em perda de visão. Em muitos países ao redor do mundo, é a principal causa de cegueira evitável em adultos.
Enquanto as empresas farmacêuticas estão em busca de possíveis tratamentos, uma resposta improvável pode ter sido encontrada pelos pesquisadores, trabalhando em parceria com o Inventia Biotech-Healthcare Food Research Center na Campânia. Seu estudo publicado recentemente mostra que Aglianico, uma das uvas mais populares da região para produção de vinho, também pode ter propriedades medicinais.
Patenteando polifenóis
O estudo começou isolando um dos muitos fatores que contribuem para o inchaço da retina causado pela RD: estresse oxidativo. Um combatente essencial do estresse oxidativo é um grupo natural e muito comum de compostos encontrados na casca da uva, bem como no próprio vinho: polifenóis. Os cientistas desenvolveram um pó nutracêutico da uva Aglianico para ver se isolar e concentrar os compostos polifenólicos poderia ajudar a reduzir o inchaço da retina.
Ettore Novellino, professor de química medicinal na Universidade de Nápoles Federico, e Gian Carlo Tenore, do departamento de farmácia da universidade, conseguiram patentear o extrato de bagaço de uva maltodextrinado (MaGPE) como um inibidor comprovado do estresse oxidativo para o tratamento da degeneração macular relacionada à idade em 2023. Neste estudo mais recente, Novellino e Tenore expandiram sua pesquisa ao fazer parceria com mais pesquisadores de universidades vizinhas para desenvolver uma formulação nutracêutica ligeiramente diferente com base em MaGPE, com a esperança de que ela provasse ter propriedades medicinais semelhantes para aqueles que sofrem de DR.
“O MaGPE foi derivado de uvas Aglianico colhidas e coletadas no outono de 2020. Para a produção do extrato polifenólico, as uvas foram extraídas com água a 50 °C, seguidas de filtração, concentração e um processo de secagem por pulverização com maltodextrinas como suporte para obter um pó microencapsulado fino”, explica a equipe em seu estudo.
Visão da vinha: 20/20
Após um ensaio clínico randomizado e controlado por placebo com 99 pacientes com DR, onde aproximadamente metade dos participantes recebeu a prescrição do pó MaGPE como suplemento oral, os resultados mostraram que o grupo de participantes que tomou o composto MaGPE teve “acuidade visual melhorada, redução na espessura central da retina e estabilização da perfusão vascular (inchaço)”, bem como outros marcadores para redução do estresse oxidativo na retina. “Essas descobertas sugerem que a suplementação de MaGPE reduz efetivamente o inchaço da retina e o estresse oxidativo, contribuindo para melhores resultados visuais em pacientes com DR”, concluiu o estudo.
De acordo com a pesquisa, o composto MaGPE em particular tinha níveis concentrados de resveratrol e quercetina, dois polifenóis com habilidades comprovadas para reduzir o estresse oxidativo no corpo. O desenvolvimento desses tratamentos nutracêuticos também é uma nova opção empolgante para médicos e pacientes que esperam usar compostos naturais, em oposição aos desenvolvidos em laboratório, para tratamentos e remédios medicinais. |
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