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 O anúncio em 2025 do primeiro Papa americano, Leão XIV, agitou o mundo inteiro. Embora Chicago, cidade natal de Robert Francis Prevost, tenha sua própria cultura de vinhos e destilados, sua mudança para a Cidade do Vaticano o colocou no centro da maior cena vinícola da qual ninguém nunca ouviu falar.
Isso mesmo: o Vaticano tem uma cena vinícola — e uma cena secretamente influente também. Cercada por Roma, a pequena cidade-estado é a sede da Igreja Católica Romana e a base do Papa. Com uma população de pouco menos de 900 habitantes, é o menor estado soberano, tanto em área quanto em população. É também o maior importador de vinho per capita do mundo, o que representa quase o dobro da França e da Itália. De acordo com dados de 2019 da World Integrated Trade Solution, o consumo médio per capita na Santa Sé era de cerca de 79 litros por ano (ou aproximadamente 99 garrafas).
Mas quanto vinho o Papa e sua equipe poderiam estar bebendo?
Essa estatística per capita chocante não conta toda a história. Há muitas utilidades para o vinho na Cidade do Vaticano além do consumo do próprio Papa, como servir convidados no bistrô do museu, acompanhar refeições no refeitório dos funcionários do Vaticano e celebrar sacramentos no altar. E não são apenas os cidadãos da Cidade do Vaticano que bebem vinho dentro de seus muros: há a Guarda Suíça, funcionários, diplomatas, peregrinos e turistas, para citar alguns.
Mas também é verdade que os Papas apreciam o vinho — e o promovem — há séculos. O prestigiado vinho tinto francês Châteauneuf-du-Pape, que significa literalmente "Novo Castelo do Papa", tem suas raízes no Papado de Avignon, no século XIV, quando o Papa vivia na França: o Papa João XXII incentivou a produção de vinho no Vale do Rhône e serviu o cobiçado "Vin du Pape" a embaixadores e cortes estrangeiras, disseminando-o pelo mundo.
Mais recentemente, o falecido Papa Francisco expressou sua convicção de que se deve apreciar o vinho com moderação. Ele se referiu a ele como um "presente de Deus" aos líderes do Vaticano, afirmando também: "Vinho, terra, habilidades agrícolas e empreendedorismo são presentes de Deus — o Criador os confiou a nós porque, com nossa sensibilidade e honestidade, fazemos deles uma verdadeira fonte de alegria". Mais diretamente, o falecido Papa declarou em 2016: "Uma festa de casamento onde nenhum vinho envergonha os noivos. Imagine terminar a festa de casamento tomando chá?"
A maior parte do vinho consumido no Vaticano é italiano (mais de 96%), em parte porque a Itália concedeu à cidade-estado o status de isenção de impostos em um tratado de 1929. Os dados de importação também mostram que 67% das importações de vinho do Vaticano (aproximadamente 42.392 litros) consistem em vinho sem gás engarrafado, enquanto o restante (20.822 litros) é espumante. Quase todas essas bebidas vieram da Itália, incluindo o Prosecco do Vêneto e o Asti Espumante, frequentemente servidos em eventos diplomáticos, recepções e jantares do clero.
Agora que o Papa Leão XIV se mudou para o Vaticano, ele se junta a um ecossistema vinícola crescente e discretamente influente. Em 2024, o Vaticano deu um passo histórico para produzir seus próprios vinhos, plantando dois hectares de Cabernet Sauvignon nos terrenos da residência de verão papal, Castel Gandolfo, localizada nos arredores de Roma. A primeira safra está prevista para 2026. |
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