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24/12/2025 |
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Amantes de vinho tinto e chocolate encontram esperança em estudo sobre dieta com flavonoides |
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Consumir uma variedade rica de alimentos que contêm flavonoides pode trazer benefícios para um envelhecimento saudável, sugere um novo estudo, observando que os compostos também são encontrados no vinho tinto |
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 Se uma desculpa extra fosse necessária para saborear uma taça de vinho tinto ou uma barra de chocolate, uma nova pesquisa que exalta as virtudes de uma dieta rica em compostos conhecidos como flavonoides pode tê-la fornecido.
Os flavonoides são encontrados em uma ampla variedade de alimentos e bebidas, incluindo chá, frutas vermelhas, maçãs e laranjas.
Incrível, eles também aparecem no vinho tinto e no chocolate amargo, embora os pesquisadores tenham se concentrado mais em outras fontes em sua descrição de um plano de "cinco porções diárias" de flavonoides.
Em um artigo publicado na revista Nature Food, eles afirmaram que consumir uma mistura diversificada de alimentos ricos em flavonoides pode ajudar a prolongar a vida, prevenindo o desenvolvimento de algumas condições de saúde, incluindo doenças cardiovasculares e neurológicas.
É a variedade na dieta que parece mais benéfica, descobriram os pesquisadores. Eles acompanharam mais de 120.000 pessoas com idades entre 40 e 70 anos por mais de uma década, por meio do banco de dados do UK BioBank.
"Este estudo é significativo, pois os resultados indicam que consumir uma quantidade maior e uma diversidade maior tem o potencial de levar a uma redução maior nos problemas de saúde do que apenas uma única fonte", destacou o professor Aedín Cassidy, colíder do estudo e membro da Escola de Ciências Biológicas da Queen's University, em Belfast.
Os autores do estudo escreveram: "A análise de alimentos ricos em flavonoides mostrou que aqueles com menor diversidade consumiam principalmente chá, e aqueles com maior diversidade consumiam relativamente mais frutas vermelhas, maçãs, uvas, vinho tinto e laranjas."
Outros fatores de estilo de vida também podem ser importantes. Aqueles com maior diversidade na ingestão de flavonoides também eram mais ativos fisicamente e menos propensos a fumar, de acordo com o estudo.
O professor Cassidy destacou: "Mostramos que cinco porções diferentes de flavonoides estavam associadas aos maiores benefícios. Sabemos que existem muitas fontes, mas o vinho tinto é uma delas (com moderação, é claro)."
No entanto, as principais fontes incluem chá, frutas vermelhas, frutas cítricas, uvas, ameixas, repolho roxo e cacau.
Talvez conscientes das preocupações de saúde pública em relação ao álcool, os autores do estudo se concentraram principalmente em alimentos ricos em flavonoides em suas recomendações alimentares. |
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Fonte: Decanter |
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