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A Vinícola Miolo acaba de concluir o projeto de expansão no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, sede da empresa. Para celebrar o momento, realizou no dia 3 de julho um evento para inaugurar esse novo projeto, que passa a ter uma capacidade de produção anual de cinco milhões de litros de vinhos finos - cerca de cinco vezes mais do que há oito anos, quando a empresa iniciou a sua execução, e capacidade total de armazenagem de 7,5 milhões de litros. O evento teve a presença do enólogo francês Michel Rolland. Consultor da empresa desde 2003, Rolland participou do planejamento do projeto.
O investimento na expansão foi de US$ 23 milhões, aplicados em tecnologia de última geração para a vinícola, nos vinhedos e no centro de visitantes. A empresa cresceu em volume e qualidade. Nesse meio tempo, passou a produzir vinhos top, como o Lote 43 e o Cuvée Giuseppe, reconhecidos no Brasil e em outros países através das premiações recebidas. A vinícola já acumulou mais de 100 prêmios com os vinhos lá produzidos.
Hoje, a Miolo trabalha com 450 hectares de vinhedos na região. Destes, 120 hectares pertencem à família e 330 hectares são de 80 produtores integrados, que recebem da empresa toda a supervisão técnica necessária para garantir a qualidade das uvas.
Em 2005, a produção no Vale dos Vinhedos foi de quatro milhões de litros de vinho. Com a expansão, a empresa tem capacidade de elevar esse volume em 25%.
Foi no Vale dos Vinhedos, em 1990, que a Miolo começou. E, em 1998, quando iniciou o projeto de ampliação, produzia menos de um milhão de litros de vinhos finos, tinha sete funcionários diretos e 32 representantes. Hoje, a unidade emprega 140 pessoas. A rede de representantes também aumentou para mais de cem profissionais. Naquele tempo, a Miolo produzia apenas sete tipos de vinho no Vale dos Vinhedos. Atualmente, as uvas do Vale fazem os vinhos das linhas Reserva, Seleção, Miolo Brut, Gamay, Grappa, o Lote 43 e o Cuvée Giuseppe.
Espumante Millesime e Merlot Terroir
A empresa comemorou a inauguração com o lançamento dos seus primeiros vinhos da linha ultra premium: o espumante Millesime e o Merlot Terroir, ambos produzidos no Vale dos Vinhedos. Os vinhos serão apresentados por Michel Rolland.
O Millesime é um espumante produzido com uvas chardonnay e pinot noir cultivadas do Vinhedo São Gabriel, localizado no Vale dos Vinhedos, em Garibaldi. Será feito apenas em safras excepcionais, e sempre do mesmo vinhedo, assim como o Lote 43. O primeiro será da safra 2004. O espumante foi envelhecido por 18 meses nas caves subterrâneas da Miolo. Desta tiragem, foram produzidas 33 mil garrafas.
O Merlot Terroir, também da safra 2004 e do Vale dos Vinhedos, será o melhor vinho da variedade já produzido pela Miolo. A uva merlot é uma das variedades que mais se adapta na região do Vale dos Vinhedos. A tiragem do vinho será pequena, de 18 mil garrafas. Conforme o diretor-técnico, Adriano, a variedade Merlot é considerada emblemática na região. “É a que mais expressa o terroir do Vale dos Vinhedos”.
Produzir vinhos da categoria ultra premium só foi possível depois de a empresa investir em tecnologia, mudas importadas e inovações no cultivo, aliados às características positivas do clima. “A orientação de Michel Rolland para nos preparamos para aproveitar ao máximo o potencial de cada varietal foi muito importante para que melhorássemos a base de produção das uvas para atingir as condições de hoje”, afirma Adriano. |
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