Miolo Wine Group lança dois novos espumantes da linha Terranova
Embalada pela valorização do espumante nacional no Brasil e no mercado externo e pela expectativa de se tornar a 3ª maior produtora da bebida até o final do ano, a empresa lançou no final de agosto dois novos produtos elaborados na Fazenda Ouro Verde, no Vale do São Francisco (BA): o Terranova Brut e o Terranova Demi-Séc a partir das variedades Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo. Com as novidades, a empresa passa a oferecer ao mercado seis opções de espumantes: Miolo Brut, Brut Rosé e Millésime, Terranova Moscatel, Terranova Brut e Terrova Demi-Séc. A parceria com a chilena Via Wines prevê ainda a distribuição do Oveja Negra Brut e Demi-Séc no mercado internacional. Atualmente, a Miolo Wine Group é líder no mercado de espumantes moscatéis e é o 4º na comercialização de brut e demi-séc.
A decisão da empresa de investir no aumento da produção de espumantes ocorreu há cinco anos. Nesse período, a elaboração da bebida dobrou, atingindo dois milhões de garrafas em 2006. Desse total, aproximadamente 1,5 milhão correspondeu ao Terranova Moscatel, um fenômeno de vendas desde que foi lançado por conta do seu ótimo custo-benefício. “A linha Terranova se caracteriza por oferecer vinhos jovens e leves, qualidades que agradam as pessoas que começam a ter o hábito de tomar espumantes e também o público jovem. São produtos fáceis de beber”, descreve o superintendente da Miolo Wine Group, Adriano Miolo.
Processo de elaboração e características dos espumantes Blanc de Blancs
Os dois espumantes são blanc de blancs, termo muito usado na França para caracterizar produtos feitos exclusivamente com variedades brancas. Produzidos em vinhedos próprios com produtividade de 10 toneladas por hectare no sistema de condução de espadeira simples, o processo de elaboração envolve a maceração a frio, a fermentação alcoólica a temperaturas controladas e a conservação em autoclaves de aço inox.
O brut apresenta leve intensidade de cor amarelo esverdeada com aroma frutado, ressaltando fruta seca, rosas, margaridas e groselha. Pode ser harmonizado com queijos, frutas e frios.
O demi-séc também apresenta leve intensidade de cor amarelo esverdeada e aroma frutado, ressaltando fruta seca, rosas e baunilha. É recomendado para acompanhar frutas e tortas doces.
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