O vinho vira bebida da moda entre jovens de países desenvolvidos
O vinho está superando a popularidade da cerveja entre os jovens de muitos países desenvolvidos como Estados Unidos, Japão e Grã-Bretanha, a maior feira de Vinhos da França a Vinexpo, ocorrida em 17 e 21 de junho 2009 em Bordeaux-França realizou um estudo para entender este novo movimento.
As justificativas para o fenômeno são que para os jovens destes países, beber vinho tem um lado chique, consumi-lo é uma forma de se distinguir para chamar atenção. Já no Japão está na moda oferecer à namorada uma garrafa de vinho (da safra) de seu ano de nascimento.
Atualmente, os jovens americanos consideram beber vinho uma forma de mostrar à sociedade que ganham muito dinheiro e já são adultos, explicaram os autores da pesquisa, cujos resultados foram divulgados nesta terça-feira.
E, nos países onde se impõe o estilo de vida ecológico, “o vinho, procedente de uma fruta, é considerado um álcool mais natural que os outros”, afirmaram.
Na Grã-Bretanha, a criação de novos bares, modernos e ao ar livre, em contraposição aos tradicionais pubs, favoreceu a emergência do vinho entre os jovens de 20 a 25 anos. Muitos não descobriram as delícias da bebida em casa, mas durante viagens a outros países europeus.
Na França, segundo este estudo, apenas 11,1% dos menores de 25 anos consomem vinho mais de duas ou três vezes por semana.
Um estudo do Instituto TNS Sofres revelou que os consumidores franceses de 20 a 35 anos dão muita importância “à autenticidade” da bebida, razão pela qual evitam garrafas com tampa e os vinhos apresentados em caixas de papelão.
Já o Brasil, através do Instituto Brasileiro da Uva e do Vinho-Ibravin realizou pesquisa semelhante em 2008 e já está na rua com campanha publicitária para incentivar os jovens no consumo. O objetivo da campanha, segundo Diego Bertolini que responde pelo Marketing do Instituto é aumentar o consumo per capita do vinho nacional, hoje em 2 litros/ano.
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