Meu Vinho presente em degustação de vinhos portugueses
Messias Vigário, produtor português da tradicional Cave Messias, esteve em Porto Alegre hoje para apresentar alguns de seus belos vinhos. Nossa empresa esteve presente nesse encontro e pode degustar os vinhos e espumante acompanhados de um belo prato de massa com bacalhau.
Iniciando a apresentação, Messias disse que "a riqueza do vinho está na uva", pois uma boa uva se faz um bom vinho. Mas uma uva ruim jamais fará um vinho bom. A seguir listamos os vinhos apresentados e os respectivos comentários do enólogo português.
Messias Espumante Milésime Grand Cuvée 2012: espumante produzido pelo método tradicional, conhecido como Champenoise. Recebeu 89 pontos por Robert Parker, o que é uma ótima pontuação para um espumante português. Na sua composição foram usadas três uvas: a tinta Baga (principal casta da Bairrada) e as brancas Bical e Chardonnay.
Santola Vinho Verde DOC 2016: vinho branco com pouco álcool (9%) e acidez forte. Pode harmonizar com diversos pratos como bacalhau, grelhados, mariscos... O vinho verde não significa que o vinho seja verde, o nome vem da região Vinhos Verdes, que fica no noroeste de Portugal.
Quinta do Cachão Tinto 2013: a palavra "cachão" vem de “cachoeira” que é uma palavra brasileira e não portuguesa. Embora a similaridade, o nome nada tem a ver com "caixão". Esse vinho é feito com diversas uvas características do Douro. Quinta do Cachão é muito fácil de beber, redondo, complexo, com taninos que quase não se notam. Permaneceu por 12 meses em barricas de carvalho francês (de segundo uso) e pode ser harmonizado com diversos pratos de bacalhau. Ao contrário do Brasil, onde o vinho branco é muito usado para acompanhar o bacalhau, em Portugal usa-se muito o vinho tinto.
Aprendiz DOC 2013: Definido por Messias como "um vinho consensual" tanto para o consumidor que está entrando no mundo dos vinhos como para aqueles que estão há mais tempo. Seus taninos são redondos e o aroma lembra frutas vermelhas. Apesar de ser menos amadeirado do que o Quinta do Cachão, é um vinho mais complexo devido ao uso, em sua maioria, da uva Tinto Cão.
Todos os vinhos apresentados nessa degustação estão à venda em nossa loja Meu Vinho.
Acesse aqui.
Entrar
Blog Meu Vinho
