Os dois maiores grupos de alimentos: vinho e qualquer coisa salgada.

E agora os dois estão juntos em extraordinários cristais roxos para formar um alimento único que você pode salpicar em tudo, como blocos de queijo, carne assada e massas.

A Jacobsen Salt Co. fez uma parceria com as Caves Grochau, do Vale Willamette, para infundir sal com Pinot Noir.

Ben Jacobsen, fundador da companhia de sal do mar, desenvolveu o sal com sua equipe em torno de 2014, usando um processo que distribui vinho sobre o sal, o seca e adiciona "apenas a quantidade certa de cor, aroma e sabor", explica.

"John Grouchau ajudou-me muito quando eu estava começando meu negócio", disse Jacobsen sobre as origens da colaboração, observando que o produtor e ele são bons amigos e sempre quiseram trabalhar juntos.

Jacobsen Salt Co. recomenda o uso do sal (que não tem essencialmente qualquer conteúdo de álcool) em receitas de beterraba assada ou mousse de fígado de frango, mas este sal é delicioso, adicionado a qualquer coisa que você esteja comendo.

Fonte: Forbes