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 Os viticultores argentinos estão respirando aliviados, graças a uma temporada de 2018 que proporcionou alta qualidade e uma safra de bom tamanho após vários anos problemáticos, atormentados por um clima frio e anormalmente úmido. Alguns na região de Mendoza estão francamente exultantes, comparando 2018 com a safra de 2013, que produziu alguns dos melhores vinhos da memória recente.
"No geral, e seguindo o que eu provei no barril, eu diria que 2013 é o ponto de referência para avaliar os 2018", disse Santiago Achával, da Matervini. "Eu saberei daqui a alguns meses se eles vão se moldar ao que eu acho que foi o melhor ano da minha experiência. Agora, eu só posso dizer que 2018 pode ser tão bom quanto 2013 se eles seguirem em frente no barril".
Susana Balbo, da Dominio del Plata em Mendoza, concorda. "A safra de 2018 entregou quantidades normais e foi um alívio real após três safras curtas. O único desafio foi uma geada muito precoce durante a colheita."
De acordo com Laura Catena da vinícola Catena Zapata, 2018 foi "El Año Mendocino" ou o “Ano de Mendoza”, com base nas condições da principal região vinícola da Argentina. "Depois de uma safra pequena e legal em 2017, que chamamos de 'El Año Bordelés' [o Ano de Bordeaux] e um ano pequeno, muito legal e chuvoso em 2016, 'El Año Bourguignon' [o Ano da Borgonha], finalmente conseguimos um vintage classicamente de Mendoza: seco, fresco, ensolarado e com rendimentos moderados em todas as regiões, das mais baixas às mais altas altitudes".
Após um inverno frio, a brotação ocorreu no final da primavera e foi seguida por uma estação de crescimento seco e uma colheita antecipada. "O tempo seco nos proporcionou noites frias e uma amplitude térmica muito boa", relata Sebastián Zuccardi, do grupo Familia Zuccardi, de Mendoza. "O equilíbrio das uvas foi muito bom. Acho que 2018 será uma das maiores colheitas em Mendoza, ao nível de, ou até melhor, que 2013".
As condições foram apenas um pouco menos otimizadas nas regiões do norte de Salta e Cafayate, já que o clima frio no início e no final da estação de cultivo reduziu os rendimentos. A colheita caiu cerca de 10% em relação ao normal na Bodega Colomé, no extremo norte de Salta, no alto dos Andes.
"Tivemos um verão nublado com chuva baixa", afirma o enólogo da Colomé, Thibaut Delmotte. "Então tivemos frutos muito saudáveis na videira. Ao mesmo tempo, os dias nublados atrasaram o processo de maturação e mantiveram a frescura da fruta. Como o amadurecimento do Malbec foi mais lento, temos vinhos muito complexos e elegantes, muito florais, com grande frescura e bom corpo".
Em Cafayate, as condições eram geralmente mais quentes, mas também bastante secas. "Esta foi uma colheita espetacular em termos de qualidade e quantidade", garante Alejandro Papa, enólogo-chefe da El Esteco. "Tivemos um verão frio que ofereceu um processo de amadurecimento lento. Abril foi mais quente, [o que elevou] a qualidade a níveis surpreendentes", acrescentou. |
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