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14/08/2019 |
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Vinhos em um avião: beber afeta você ao voar? |
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Você não fica realmente "bêbado", mas isso não significa que você deve abusar |
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 Na melhor das hipóteses, a viagem aérea é um meio de transporte empolgante e até luxuoso para o destino desejado. Na pior das hipóteses, pode combinar o estresse de um lançamento de foguete com o conforto do ônibus noturno para Trenton. Então, se você quer começar suas férias cedo, ou você está desejando um pouco de conforto em uma viagem desagradável, como um amante de vinho, você provavelmente vai querer pedir um copo ou dois de vinho durante sua viagem. Mas como a bebida afeta a maneira como você se sente no vôo e depois de aterrissar?
Mito: você fica mais bêbado em aviões
Uma preocupação comum quando se trata de beber em voo é a altitude. Quando você está em altitudes acima do normal, fica mais difícil transportar oxigênio por todo o corpo. "Você se torna o que chamamos de relativamente hipóxico - isso é apenas um termo médico para dizer que você está com um nível de oxigênio menor do que o seu corpo está acostumado", explica Christopher Colwell, chefe de medicina de emergência do Zuckerberg San Francisco General Hospital and Trauma Center. "O que o corpo faz é responder a isso - aumenta um pouco a frequência respiratória, aumenta algumas das respostas metabólicas e aumenta um pouco a freqüência cardíaca para liberar mais sangue".
Mas não há necessidade de cancelar suas grandes férias no exterior: você não vai sentir os duros efeitos das grandes altitudes quando voa - muitas pessoas nem percebem a diferença. "Eles fazem um bom trabalho de manter uma pressão na cabine que permite a segurança em questões extremas de altitude", garante Colwell. "Em geral, voar a 35.000 pés não vai ter um impacto muito maior do que, digamos, 5.000 ou 6.000 pés - então é muito parecido com estar em cidades de maior altitude como Denver. Você tem alguns dos efeitos, mas não tanto quanto você teria se estivesse nas montanhas."
Embora você não deva esperar lidar com qualquer grande mal de altitude em seu vôo, algumas pessoas ainda acabam se sentindo não muito bem - especialmente quando a bebida entra em cena. Mas isso não acontece porque o álcool é mais poderoso em aviões, ou porque seu corpo está processando de forma diferente.
"Combinado com uma menor pressão de oxigênio (mesmo em uma cabine de avião pressurizada), você pode se 'sentir' mais bêbado, dado que seu corpo tem que trabalhar um pouco mais para transportar oxigênio para os tecidos vitais, combinado com os efeitos sedativos do álcool", esclarece Peter Chai, médico da emergência do Brigham and Women's Hospital e professor assistente da Harvard Medical School. "Apesar disso, na realidade, você não está mais 'bêbado' do que estaria no nível do mar, porque você tem a mesma concentração de álcool no sangue."
Mas se você está esperando tomar algumas bebidas e depois dormir através do seu olho vermelho - e qualquer um dos efeitos inebriantes que podem vir com a combinação de álcool e altitude - pense novamente. Estudos mostraram que o álcool pode ajudá-lo a dormir, mas provavelmente não será um descanso de qualidade. E novamente, embora não seja tão intenso em um avião quanto no topo de uma montanha, a altitude também pode atrapalhar seu sono. Resumindo, se você está tentando ficar com os olhos fechados durante o voo, seja ainda mais consciente sobre o quanto você está bebendo.
Preste atenção na hidratação
O álcool é um diurético leve, que é uma das razões pelas quais é importante consumir ao mesmo tempo água. Quando você está bebendo no ar, a necessidade de reidratação é ainda maior.
O ar filtrado que circula pela cabine do avião possui menos umidade do que estamos acostumados ao nível do mar. Esta secura basicamente suga a umidade do corpo.
"Você pode perder mais fluido enquanto voa, cerca de 150mL em um vôo de oito horas", afirma Chai. "Além disso, o ar seco também pode secar as membranas mucosas, fazendo com que você sinta sede. Tudo somado, voar tende a tornar as pessoas um pouco mais desidratadas."
Os efeitos diuréticos combinados do álcool e a perda de líquidos do ar seco da cabine significa que você está mais propenso a ficar desidratado depois de desfrutar de um pouco de vinho nas nuvens do que faria se estivesse no chão. Isso aumenta a chance de que sua ressaca - caso você consuma álcool suficiente para desenvolver uma - também seja mais intensa.
"Se você combinar o álcool e os efeitos da altitude em seu estado de hidratação, isso afetará a maneira como você se sentirá no dia seguinte", avisa Colwell.
Agora você está livre para beber com moderação
Embora os efeitos da altitude e a desidratação sejam certamente importantes para se ter em mente, eles não precisam impedi-lo de fazer pedidos na próxima vez em que o comissário de bordo passar com o carrinho de bebidas. Apenas esteja ciente de por que você está desejando aquele copo de vinho.
"Eu não recomendaria tomar uma bebida só porque você está nervoso por voar", aconselha Chai. "O álcool tem efeitos sedativos e pode fazer as pessoas se sentirem calmas, mas não é um tratamento para as pessoas que estão nervosas sobre voar".
E as mesmas regras de moderação que você usa no solo devem se aplicar ao ar. Ninguém quer ser o passageiro indisciplinado que faz uma cena. Isso não quer dizer que você deva se abster se estiver propenso a ficar nervoso em viagens aéreas. Observe o quanto você está bebendo no voo e no bar do aeroporto antes de embarcar.
Para a maioria dos amantes de vinho, no entanto, tomar um pouco de vinho enquanto voa é simplesmente uma maneira de adicionar um pouco de diversão extra às suas viagens - especialmente se as bebidas são de cortesia! Como sempre, praticar a moderação é uma boa maneira de evitar problemas relacionados ao álcool e à altitude.
"Se você costuma beber dois ou três copos em uma noite, talvez dois copos em um avião seja a melhor opção", disse Colwell. "Eu não tenho uma resposta mágica para todos, mas acho que a moderação, sem necessariamente eliminá-la completamente, é uma boa abordagem." |
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Fonte: Wine Spectator |
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