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23/12/2020 |
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Salve o mundo: beba mais vinho |
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A produção mundial de vinho permanece estável, mas o consumo deve cair no próximo ano. |
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 A produção de vinho caiu na Europa e na América do Sul em 2020, mas isso pode não ser uma coisa ruim, porque o consumo mundial de vinho deve cair em 2021.
Estas foram algumas das conclusões apresentadas pela OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho) na sua conferência de imprensa anual pós-colheita.
No geral, a produção mundial de vinho em 2020 deve ser aproximadamente a mesma de 2019, mas abaixo da média dos últimos 20 anos e muito menos do que a enorme safra de 2018.
"Isso não é necessariamente uma má notícia, com os estoques de vinho ainda altos", disse o diretor-geral da OIV, Pau Roca.
Os números da produção mundial podem cair à medida que aprendermos mais sobre a colheita na costa oeste dos EUA. A OIV usou uma estimativa preliminar de um aumento de 5 por cento na produção de vinho dos Estados Unidos, que é o quarto maior produtor de vinho do mundo em volume, depois da Itália, França e Espanha. Mas muitas vinícolas na Califórnia e no Oregon produzirão menos vinho do que o esperado após o impacto de incêndios florestais e potencial odor de fumaça.
A produção de vinho espanhola cresceu 11 por cento em relação a 2019. A produção de vinho na França cresceu 4 por cento e teria sido maior se não fossem os esforços do governo para reduzir a quantidade de vinho produzido.
"Este ano, as boas condições climáticas favoreceram uma colheita potencialmente grande", afirma Roca.
Os dois grandes produtores sul-americanos tiveram safras difíceis, com o volume caindo 17% na Argentina e 13% no Chile. Roca culpou as condições climáticas do El Niño e a persistente seca no Chile.
A produção total australiana caiu 11 por cento, com os incêndios florestais sendo parcialmente responsáveis. Mas a África do Sul superou dois anos de grave seca para aumentar a produção em 7%. Infelizmente, um embargo nacional às vendas de vinho tornou difícil para os produtores vendê-lo, e as restrições portuárias levaram as exportações sul-africanas a cair 40 por cento nos primeiros seis meses de 2020.
Quanto ao consumo mundial de vinho, "muitos analistas esperam uma queda no volume de vendas de cerca de 10 por cento em volume e entre 15 e 20 por cento em valor nos principais mercados", relata Giorgio Delgrosso, chefe do departamento de estatísticas da OIV. "Se as medidas de bloqueio persistirem no quarto trimestre e no primeiro trimestre de 2021, a situação pode piorar."
Crise da China
Um motivo para a previsão de vendas pessimista é que os analistas esperam que as vendas de vinho importado continuem caindo na China. As importações de vinho caíram 32% em volume na China nos primeiros seis meses de 2019, e a China está tendo uma pequena guerra comercial com a Austrália, uma de suas principais fontes de vinho importado, então os volumes podem cair ainda mais. A Rússia também está importando significativamente menos vinho: 19 por cento menos em volume nos primeiros seis meses de 2020.
No Reino Unido, os importadores estão se preparando para o empobrecimento do Brexit. As importações de vinho caíram apenas 2% em volume, mas 12% em valor. Os vinhos espumantes foram particularmente atingidos, com as importações britânicas de espumante caindo 27% em valor.
Os Estados Unidos, o maior importador de vinho do mundo, estão igualmente ficando mais parcimoniosos: as importações caíram apenas 1% em volume nos primeiros seis meses de 2020, mas 8% em valor.
Aparentemente, o único grande país importador de vinho que se sente bem com a economia é a Suécia, onde as importações aumentaram 3% em volume e 5% em valor. Canadá, República Tcheca e Holanda também importaram mais vinho em volume, mas pagaram menos por isso.
As quedas mundiais nas importações se refletem em anos desafiadores para os principais países exportadores de vinho.
França, Alemanha e Espanha foram os alvos das tarifas americanas sobre o vinho, e seus números de exportação mundial caíram de 10 a 11 por cento cada um em volume. A Itália não foi alvo das tarifas dos EUA e suas exportações mundiais caíram apenas 2%.
O caro vinho francês foi particularmente atingido. As exportações de vinho francês em todo o mundo caíram 21% em valor. Roca acrescenta que as exportações de vinho espumante francês em todo o mundo caíram ainda mais: 23% em volume e 28% em valor.
O Prosecco continua vendendo, mas as pessoas estão pagando menos por ele. As exportações de vinho espumante italiano aumentaram 4,7% em volume, mas caíram 7,6% em valor.
A Argentina mostra superficialmente um grande aumento nas exportações, mas Roca afirma que as exportações de vinho a granel para a Espanha representam grande parte disso, embora ele também tenha dito que a Argentina exportou mais vinho engarrafado para os EUA. Caso contrário, a Nova Zelândia é o único grande país exportador de vinho a aumentar as exportações em 2020, subindo 6% em volume e 2% em valor.
"A Covid-19 gerou uma recessão que está tendo um impacto direto no setor de vinhos", ressalta Roca. "Nem todos os impactos serão permanentes, mas alguns irão durar. O setor precisa se antecipar a isso. Os governos devem reconhecer a importância do setor vitivinícola para ajudar a evitar uma recessão global."
Em outras palavras: Ajude a economia mundial. Beba! |
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Fonte: Wine-searcher |
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