A França pode ser forçada a revogar sua proibição de vinificação de variedades híbridas e Bordeaux já está investigando seu uso
Não há como parar o drama em Bordeaux, não é? Não contente em aumentar a penugem, permitindo variedades de uvas de clima mais quente na denominação, agora fala-se em permitir híbridos na mistura. Que horrível para os puristas, mas é uma possibilidade muito real.
Após a aceitação bem divulgada da área de Bordeaux de seis variedades de uvas de fora da região (os tintos resistentes e de clima quente: Arinarnoa, Castets, Marselan e Touriga Nacional; e brancos: Alvarinho e Liliorila) recentemente, relatórios da região indicam que os locais estão agora definidos para adotar também variedades híbridas resistentes a doenças.
O possível movimento sai enquanto a União Europeia se prepara para redefinir sua Política Agrícola Comum (PAC). De acordo com o site francês de notícias sobre vinhos Vitisphere, o novo PAC – que deve entrar em vigor no próximo ano – aprovará variedades de uvas híbridas para produção de vinho nos estados membros.
Embora a França tenha uma relação complexa com os híbridos (proibiu a produção de vinho de variedades híbridas na década de 1950 devido a preocupações espúrias de saúde, apesar de muitos híbridos bem-sucedidos originários do país), sua resistência a doenças está sendo citada como um fator importante em seu renascimento.
“Você tem que dizer que após a safra de testes de 2021 (com alta pressão de mofo), a perspectiva de tratar apenas [contra ataques criptogâmicos] duas a três vezes por ano só pode ser atraente”, argumenta o comentarista do setor Alexandre Abellan.
Ainda não há notícias sobre quais variedades potenciais a região adotará, mas é provável que elas se enquadrem na legislação que permite que não mais de 5% das terras de vinhedo sejam plantadas com variedades experimentais e híbridas. Essas plantações "experimentais" não podem representar mais de 10% de qualquer vinho resultante.
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Blog Meu Vinho
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