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 O povo do Japão tem algumas das maiores expectativas de vida do mundo, com uma média de 85 anos. Mas, à medida que vivem mais, que fatores dietéticos, de condicionamento físico ou socioeconômicos afetam a saúde à medida que envelhecem? Explorando a função cognitiva, pesquisadores da Universidade de Osaka e do Instituto Metropolitano de Gerontologia de Tóquio recentemente coletaram dados de saúde e estilo de vida de idosos japoneses com mais de 75 anos e descobriram que o consumo moderado e consistente de vinho estava associado a uma função cognitiva mais alta.
O estudo, publicado no BMC Geriatrics, acompanhou 1.226 homens e mulheres no Japão, com idades entre 75 e 87 anos, durante 2016 e 2017. Os sujeitos foram recrutados da amostra SONIC (Septuagenários, Octogenários, Nonagenários e Investigação com Centenários), um estudo em andamento que começou em 2010 e acompanha os participantes a cada três anos.
Profissionais de saúde perguntaram aos participantes sobre seus padrões de consumo e mediram a função cognitiva por meio da versão japonesa do Montreal Cognitive Assessment (MoCA). O MoCA é um teste de triagem desenvolvido para auxiliar os profissionais de saúde na detecção de comprometimento cognitivo leve e doença de Alzheimer. O MoCA é avaliado em uma pontuação de 0 a 30 – adultos de qualquer idade apresentam uma pontuação média de 26. Abaixo de 22 sugere comprometimento cognitivo moderado.
Os pesquisadores observaram a frequência de consumo e os tipos de bebidas alcoólicas, incluindo cerveja, vinho, uísque, destilados de arroz japoneses e saquê. A frequência de consumo de álcool foi dividida em quatro categorias: Nenhuma, menos de um dia por semana, um a seis dias por semana e diariamente. Para os homens, o consumo de álcool foi categorizado como nenhum (0 gramas de álcool), moderado (1 a 39 gramas), moderado a excessivo (40 a 59 gramas) e excessivo (60 gramas ou mais), enquanto os limiares das mulheres foram metade disso. (Um copo médio de vinho contém 14 gramas de álcool.)
"Examinamos associações com a função cognitiva para outros tipos de álcool além do vinho, e encontramos associações significativas apenas para o vinho", revelou o principal autor, a Dra. Yuya Akagi. "Isso sugere que substâncias específicas do vinho afetam a função cognitiva, especificamente antioxidantes como polifenóis." Akagi acrescenta que o vinho tinto contém mais polifenóis do que o vinho branco, especificamente o resveratrol, e é altamente provável que os vinhos tinto e branco diferem no que diz respeito ao efeito da função cognitiva.
Os pesquisadores descobriram que os participantes que relataram beber álcool de um a seis dias por semana tiveram a pontuação mais alta do MoCA, com 23,6 pontos (a média foi de 22,7), e um aumento significativo na função cognitiva em comparação com aqueles que não bebiam e aqueles que bebiam todos os dias. Depois de isolar cada bebida alcoólica, os pesquisadores também descobriram que o vinho tinha a correlação positiva mais forte com a função cognitiva, enquanto outras bebidas, como o saquê, não.
O estudo de Akagi se concentra mais na frequência de consumo do que no volume. Sendo que a maioria dos participantes eram bebedores moderados, ela sugere que o consumo de álcool, independentemente da frequência, deve ser moderado.
Os pesquisadores observam que fatores sociais, como a comunicação com outras pessoas, podem ter influenciado positivamente a função cognitiva. “Acreditamos que não apenas os efeitos do vinho, mas também o contexto do consumo de vinho, como o tempo gasto se divertindo e conversando com amigos e familiares, podem ter um impacto muito positivo na função cognitiva”, ressalta Akagi.
Eles também acrescentam que o estudo incluiu pessoas mais velhas que participaram voluntariamente e tendiam a ser mais saudáveis do que a média dos membros mais velhos da população. Por fim, os dados de consumo de álcool foram avaliados por meio de entrevistas, que podem estar sujeitas a imprecisões. Akagi revelou que gostaria de avaliar os impactos do vinho tinto vs. vinho branco. |
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