Este versátil Chardonnay deu origem a um vinho límpido e brilhante, de tonalidade amarelo palha. Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatamos da nossa história o que nos trouxe até aqui. Este vinho representa a nossa evolução, o que nos movimenta, a nossa originalidade.

Cor

Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha.

Aroma

Aroma fino e elegante, ressaltando notas de frutas cítricas e tropicais, como abacaxi, pera e maçã.

Sabor

Equilibrado e refrescante, caracteriza-se pela textura leve e macia, acompanhada por generosas notas frutadas. O final de boca remete a frutas frescas, revelando toda harmonia e vivacidade da uva Chardonnay.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Saladas, queijos leves, peixes e carnes brancas.

Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; prensagem descontínua e delicada; limpeza estática do mosto; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC; estabilização tartárica; filtração e engarrafamento.