Um vinho seco, encorpado e com final longo.

Cor

Vermelho rubi intenso.

Aroma

Frutas vermelhas maduras.

Sabor

Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final persistente.

Serviço

16°C

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, churrasco e queijos duros.

Colheita, prensagem leve apenas para romper os bagos e evitar a extração de taninos verdes, fermentação alcoólica com temperaturas controladas em tanques de aço inox, com maceração pós fermentativa para melhor extração de cor a baixa temperatura por 12-15 dias com remontagens diárias a cada 4 horas.