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 Vale bônus
 
							
				
				Vale bônus
				
				
				
                                           
			
			
                         
                                        
                                             
                                        
                                             
										
											 
											
											
												 
						
							 
						
							 
						
							 
						Cor
Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
 
						Aroma
Apresenta aromas de frutas escuras (cereja e ameixa), cacau e baunilha.
 
						Sabor
No paladar é seco, apresenta corpo médio, boa acidez, taninos finos, com final equilibrado.
 
						Serviço
16 a 18°C
 
						Harmonização
Carnes vermelhas (cordeiro), carnes de caça, massas e queijos curados.
 
					Colheita na última semana de agosto, início de outubro, fermentação alcoólica com temperaturas controladas, prensagem leve para extração do vinho, amadurecimento de 8 a 10 meses em barrica de carvalho francês e americano de segundo uso.

