Nimbus refere-se às nuvens que se situam nos vales do Chile; que refletem o momento exato de equilíbrio entre a umidade e temperatura, oferecendo condições ideais para a produção de vinhos elegantes, concentrados e complexos.

Um Cabernet elegante, concentrado, com taninos sedosos.

Cor

Vinho de cor vermelho púrpura com nuances azul.

Aroma

Possui aroma de mentol, cereja, framboesa e cerejas com notas elegantes de pimenta negra, tabaco e café.

Sabor

No paladar apresenta uma extraordinária concentração e balanço de taninos suaves e maduros, com um prolongado final.

Serviço

18°C

Harmonização

Ideal para carnes encorpadas e bem condimentadas, queijos de caráter forte.

Fermentação alcoólica realizada com um rigoroso controle de temperatura entre 28-30°C com remontagens diárias para ótima concentração de cores e compostos fenólicos. Estágio em barricas de carvalho francês novo de tostagem média por 18 meses.

91 Pontos: Descorchados 2019

90 Pontos (safra 2017): Tim Atkin 2019