Degustação

Cor Vermelho rubi. Aroma Aroma intenso e profundo, dominado por frutos pretos maduros como cassis e amoras. Apresenta aromas terciários provenientes do seu estágio em barricas. Sabor Em boca apresenta acidez, volume e estrutura em harmonia, com final longo e elegante.

Ficha Técnica

As duas castas em conjunto fermentam três dias em lagares de mármore com pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa. Estágio em meias pipas novas de carvalho francês.

Serviço		Harmonização
Temperatura ideal de consumo: entre 14 e 16ºC.		Ideal para acompanhar carnes vermelhas com molho, queijos maduros.

Prêmios

95 Pontos (safra 2015): Robert Parker (Wine Advocate) 94 Pontos (safra 2012): Robert Parker (Wine Advocate)

Avaliação dos Clientes