Você está em: Página Inicial : Assemblage : João Portugal Ramos Estremus 2012
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João Portugal Ramos Estremus 2012*
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Cor Vermelho rubi. Aroma Aroma intenso e profundo, dominado por frutos pretos maduros como cassis e amoras. Apresenta aromas terciários provenientes do seu estágio em barricas. Sabor Em boca apresenta acidez, volume e estrutura em harmonia, com final longo e elegante. |
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As duas castas em conjunto fermentam três dias em lagares de mármore com pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa.
Estágio em meias pipas novas de carvalho francês. |
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Temperatura ideal de consumo: entre 14 e 16ºC.
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Ideal para acompanhar carnes vermelhas com molho, queijos maduros.
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95 Pontos (safra 2015): Robert Parker (Wine Advocate) 94 Pontos (safra 2012): Robert Parker (Wine Advocate) |
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A venda de bebidas alcoolicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. |
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