Vinho tinto bivarietal elaborado com uvas Tempranillo e Touriga Nacional cultivadas em vinhedos próprios localizados na região da Campanha Gaúcha.

Cor

Coloração vermelha de média profundidade, com laivos violáceos.

Aroma

Aroma frutado, lembrando cereja e groselha, com toques de carpintaria.

Sabor

Vinho de média estrutura, interessante volume, boa acidez; em suma, no seu conjunto, muito bem arrumado em boca.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Harmoniza com comidas estruturadas, suculentas e untuosas, como os pratos brasileiros, porco no tacho, barreado, vaca atolada, mas também acompanha pizzas cárneas, massas de molhos estruturados e queijos de massa semidura.

Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias; fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 28°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa; fermentação malolática espontânea e completa; cerca de 10% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês e o restante do corte é conservado em tanques de aço.