O Almadén Tannat é um vinho com ótima relação custo/benefício, de cor rubi, notas de frutas vermelhas, de média estrutura e persistência.

Cor

Coloração vermelho rubi.

Aroma

Aroma franco, limpo, frutado de amora e vinoso.

Sabor

Vinho jovem, harmônico, de taninos maduros que ressalta equilíbrio.

Serviço

16 a 18°C

Harmonização

Ideal para acompanhar comidas de média estrutura, petiscos salgados, lasanhas, massas com molhos estruturados, risotos, pizzas, galeto assado ou carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

Desengace total dos cachos, sem esmagamento; maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24 a 26°C; maceração curta para delicada extração polifenólica; fermentação malolática espontânea e completa e conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.