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Vinho elaborado a partir de videiras centenárias da casta Bical, na Bairrada, de maneira artesanal e com produção limitada (apenas 2.000 garrafas).
Cor
Amarelo brilhante.
Aroma
Apresenta profunda mineralidade com notas cítricas e florais.
Sabor
Fresco e elegante.
Serviço
12°C
Harmonização
Salmão defumado ou curado, atum braseado, sardinha e sopas com peixes e mariscos.
A fermentação ocorre em barrica francesa usada com leveduras naturais e, posteriormente, o vinho estagia por 12 meses na mesma barrica.
91 Pontos (safra 2015): Robert Parker