Almadén Espumante Brut
Fabricante
Almadén
Região
Vale do São Francisco
Tipo
Brut ou Seco
Composição
100% Chenin Blanc
Amadurecimento
Em tanques de aço inoxidável
Graduação alcoólica
12%
R$ 49,90R$ 35,9028% OFF
R$ 215,40

Saiba mais sobre Almadén Espumante Brut

Degustação

Cor

Cor amarelo-esverdeado, leve intensidade de cor. Perlage fino e persistente.

Aroma

Predominância de aromas de frutas cítricas e flores brancas.

Sabor

Espumante jovem e refrescante devido sua equilibrada acidez.

Harmonização

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

A linha de espumantes Almadén é ideal para happy hour de conversas agradáveis. Acompanha muito bem antepastos e petiscos.

Vinificação

Desengace total dos cachos, sem esmagamento; leve maceração pelicular; prensagem rápida em prensa pneumática com rendimento flor de 60%; clarificação estática do mosto flor, a frio; primeira fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada a 15°C com leveduras selecionadas; segunda fermentação alcoólica para tomada de espuma utilizando método Charmat em autoclaves fechados, de aço inoxidável até a pressão de 6 kg/cm²; estabilização tartárica e proteica por processo de refrigeração até -3°C por 15 dias e filtração isobárica; engarrafamento isobárico e rotulagem imediata e comercializado de imediato, sem envelhecimento.

Avaliações (1)

Média: 5,0 de 5 estrelas  Excelente  Excelente
(em 18/12/2022)
5,0 Excelente(Excelente)
Cumprimentos A Almadén vem mantendo, há anos, uma qualidade excepcional em seus espumantes.
 CARLOS R MONTE MEZZO (PORTO ALEGRE - RS)

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