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Um rosé elegante e típico da região banhada pelo mar Mediterrâneo com muita persistência e sabor notável.
Cor
Cor de rosa brilhante.
Aroma
Aromas de flores brancas e pêssego.
Sabor
Rico, potente, fresco, sabor marcante, estrutura suave e sedosa, final longo.
Serviço
10 a 12°C
Harmonização
Frutos do Mar, massas Leves, pescados, saladas.
Diversidade da composição do subsolo com maciços cristalinos e cumes de pedra calcária. O ponto de equilíbrio entre açúcar e acidez é obtido durante o frescor da noite. As uvas são submetidas à prensagem direta suave, seguida pela fermentação em baixas temperaturas, assegurando a preservação dos sabores.
88 Pontos: Wine Advocate
89 Pontos (Altamente Recomendado): Best Buy – Tastings.com
Medalha de Ouro: Gilbert & Gaillard 2016
Medalha de Ouro: Concours des Courtiers Assermentés 2016