Secret de Campane Rouge IGP 2018*
FrançaTinto750ml  Vale bônus
Fabricante
Cave de Cairanne
Região
Côtes du Rhône
Tipo
Tinto Seco
Composição
60% Grenache, 30% Vieux Carignan, 10% Cinsault
Amadurecimento
Sem passagem por madeira
Graduação alcoólica
13,5%
Safra
* Safra pode variar (saiba mais).

Saiba mais sobre Secret de Campane Rouge IGP 2018

Degustação

Cor

Vermelho rubi.

Aroma

Aromas de frutas vermelhas frescas e pimenta-do-reino.

Sabor

Macio e fresco, com taninos finos e final longo.

Harmonização

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Carnes vermelhas, massas com molho intenso, queijos curados.

Vinificação

A fim de produzir um vinho concentrado, porém não muito tânico, 90% das uvas passam por vinificação tradicional, seguida de maceração pós-fermentativa sob temperaturas 28 a 30°C, durante período de 5 a 7 dias; os 10% restantes são submetidos à maceração carbônica sob temperaturas 38 a 40°C, durante 5 dias. Tem potencial de guarda de até 2 anos.

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