Cor

Amarelo cristalino.

Aroma

Aromas de frutas cítricas acompanhada de notas tostadas, que harmonizam à perfeição.

Sabor

Em boca possui grande frescura e mineralidade, além de deliciosa untuosidade.

Serviço

14 a 16°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, suinos, pastas com molhos intenso, e picantes, queijos finos, pizzas.

As uvas são arrefecidas numa câmara frigorífica antes de serem vinificadas. A fermentação decorre em cubas de inox com controle de temperatura. Após 1/3 da fermentação alcoólica, o mosto é transferido para barricas novas e usadas onde é concluída a fermentação. Estagia 8 meses em barricas de carvalho francês e húngaro.