Os vinhos "12 e Mezzo" comprovam que o mundo dos vinhos está em plena evolução, adaptando-se as novas formas de consumo. Um rosé delicado, fresco, convidativo e repleto de sabores complementa uma das linhas mais emblemáticas da conceituada vinícola italiana Varvaglione.

Cor

Coloração rosa pêssego, com perfeita limpidez e de brilho intenso.

Aroma

Sedutor encontro entre frutas vermelhas frescas e flores brancas.

Sabor

Leve, refrescante e delicado. Perfeito para ser consumido "in pureza". Sua acidez balanceada com o médio teor alcoólico contribui para uma apreciação plena e convidativa.

Serviço

6 a 8°C

Harmonização

Queijos frescos, Frutos do mar, Saladas.

Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; breve maceração pré-fermentativa a frio; separação do mosto; clarificação do mosto por flotação utilizando nitrogênio; uso de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica com temperatura controlada (15°C); parada de fermentação ao atingir 12,5% de teor alcoólico; contato prolongado com os sedimentos da fermentação (Sur Lie); estabilizações, filtrações, envase e rotulagem.

Medalha de Ouro (safra 2018): AWC Vienna

Medalha de Prata (safra 2019): AWC Vienna